Yaban Mersinli Yoğurt Dondurması
Tarife Giriş
Yaban mersinli ve yoğurtlu dondurma tarifi, taze yaban mersinleri ve sade yoğurt kullanılarak yapılmaktadır. Öncelikle yaban mersinleri bir karıştırıcıda püre haline getirilir. Daha sonra yoğurt ve bal eklenerek karıştırılır. Karışım dondurma makinesine konulup dondurulunca, ferahlatıcı ve lezzetli bir yaz tatlısı ortaya çıkar. Bu tarif ayrıca sağlıklı içeriği ile de dikkat çekmektedir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + 2 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 85 kalori
Malzemeler
- 200 gram yaban mersini
- 400 gram sade yoğurt
- 3 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Yaban mersinlerini iyice yıkayın ve bir karıştırıcıya alın.
- Yaban mersinlerini püre haline gelene kadar karıştırın.
- Püre haline gelen yaban mersinlerini bir kaba alın ve yoğurtu, balı ve limon suyunu ekleyin.
- Tüm malzemeleri bir spatula ile iyice karıştırın.
- Karışımı dondurma makinesine aktarın ve üretim talimatlarına göre dondurun.
- Dondurma hazır olduktan sonra, servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin ve dağılmaması için hemen tüketin.
Püf Noktaları
Dondurmayı yaparken, yaban mersinlerinin taze olmasına dikkat edin. Dondurma makinesi kullanmıyorsanız, karışımı bir kapta dondurabilir, her 30 dakikada bir karıştırarak hava almasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, tatlılığı ayarlamak için bal miktarını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Dondurmanın daha kremsi olması için, yoğurdu bir gün önceden süzme yoğurt olarak hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze nane yaprakları, dilimlenmiş meyveler veya ekstra yaban mersinleri ile birlikte servis edilebilir.