Pratik ve Hızlı Kumpir Tarifi
Tarife Giriş
Bu pratik kumpir tarifinde, büyük patatesleri fırında pişirip, içlerini çıkararak tereyağı ve çeşitli malzemelerle zenginleştiriyoruz. Üzerine dilediğiniz sosları ekleyerek sıcak servis ediyoruz. İçerisine ekleyeceğiniz malzemelerle özgün lezzetler yaratmak mümkün. Hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir atıştırmalık veya ana öğün olarak tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 50 gram tereyağı
- 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 200 gram sosis (doğranmış)
- 50 gram mısır
- 50 gram zeytin (doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Çeşitli soslar (ketçap, mayonez vb.)
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Patatesleri yıkayıp, kabukları ile birlikte alüminyum folyo ile sarın ve fırında 45 dakika pişirin.
- Fırından çıkan patateslerin ortasını keserek içlerini çıkartın.
- Çıkan patates içlerini bir kaba alın, tereyağı, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın.
- Karışımı patateslerin içerisine doldurun.
- Üzerine sosis, mısır ve zeytin ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak yoğurt ve soslarla süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kumpirin en güzel yanı, içerisine istediğiniz malzemeleri ekleyebilmenizdir. Örneğin, rendelenmiş havuç, turşu veya avokado gibi farklı malzemelerle lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, patateslerin yumuşak olmasını istiyorsanız, pişirme süresini biraz daha uzatmanızda fayda var. Soslar konusunda da yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz; acı sos, barbekü sos veya hatta pesto ile deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında mevsim salatası veya soğuk içecekler ile harika bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.