Parlak Chia Pudingi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Tatlı
Tarife Giriş
Işıl ışıl parlayan chia pudingi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz besleyici bir tatlıdır. Chia tohumu, süt (ya da bitkisel alternatif) ile bir araya geldiğinde jelimsi bir kıvam alır. Şeker eklemeden doğal tatlandırıcılar, meyve ve kuruyemişlerle tatlandırarak farklı lezzetler oluşturabilirsiniz. Bu tarife dikkatlice hazırlanmış malzemeler eşlik eder ve birkaç saat beklettikten sonra soğuk servis edilir. Hem sağlıklı hem de havalı bir tatlı arıyorsanız, bu tarifi kaçırmayın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika + 2 saat bekleme süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1/2 su bardağı chia tohumu
- 2 su bardağı süt (isteğe göre badem veya hindistancevizi sütü)
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı taze meyve (örneğin çilek, böğürtlen, muz)
- Yaz meyveleri veya kuru meyveler (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir kapta chia tohumlarını, sütü, akçaağaç şurubunu ve vanilya özütünü birleştirin.
- Karışımı iyice çırparak chia tohumlarının sütün içinde dağılmasını sağlayın.
- Kapak kapatıp buzdolabında en az 2 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Servis yapmadan önce karışımı güzelce karıştırın ve kaselere paylaştırın.
- Üzerini taze meyvelerle süsleyin. Dilerseniz ek malzemelerle zenginleştirin.
Püf Noktaları
Chia pudingi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, chia tohumlarının süt içerisinde yeterince şişmesi için zaman vermektir. En az 2 saat bekletmek, pudingin kıvamını mükemmel hale getirecektir. Ayrıca, tatlandırıcıları kullanmadan önce tat oranını kontrol ederek, sağlıklı bir tatlı elde etmeyi unutmayın. Dilerseniz, puding hazırlık süresinde farklı meyve ve kuruyemişler ekleyerek, tatların zenginliğini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Chia pudingine en çok uyan lezzetler arasında taze meyveler, fındık ve ceviz gibi kuruyemişler, granola veya hindistancevizi flakes yer alır. Ayrıca yanında yoğun aromalı bitki çayları veya smoothie'ler ile sunabilirsiniz.