Kolajen ile Zenginleştirilmiş Çilek Chia Puding
Tarife Giriş
Kolajen destekli çilekli chia puding, kolay bir tarifle hazırlanabilir. Chia tohumlarını süt veya bitkisel sütle birleştirip, şeker veya doğal tatlandırıcı ekleyin. Ardından taze çileklerle birlikte karıştırdıktan sonra, bu karışımı buzdolabında en az 2 saat bekletin. Soğuduktan sonra servis yapabileceğiniz bu lezzetli ve sağlıklı puding, hem göz alıcı hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 2 saat 15 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Modern Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- ½ su bardağı chia tohumu
- 2 su bardağı süt veya bitkisel süt
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı taze çilek, dilimlenmiş
- 1 ölçü kolajen tozu (isteğe bağlı)
- Çilek ve nane yaprakları, süsleme için (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Chia tohumlarını süt, bal ve vanilya özütü ile bir kapta karıştırın.
- Eğer kullanıyorsanız kolajen tozunu ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımı buzdolabında en az 2 saat bekletin; bu sırada chia tohumları sıvıyı emerek jel kıvamına gelecektir.
- Servis etmeden önce dilimlenmiş çilekleri karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Pudingi kaselere alarak çilek ve nane yapraklarıyla süsleyin. Soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Chia tohumu ve süt karışımını hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, tohumların düzgün bir şekilde sıvıyı emmesini sağlamaktır. Bu nedenle, karışımı buzdolabına koymadan önce 5-10 dakika bekleterek karıştırmakta fayda var. Ayrıca, pudinginizi daha da zenginleştirmek için çeşitli meyve ve kuru yemişler eklemeyi deneyebilirsiniz. Taze meyvelerle süslemek, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından pudinginizi zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu puding, yanında biraz granola veya fındık ile oldukça iyi gider. Ayrıca yoğurt veya dondurma ile de tatlandırabilirsiniz.