Elmalı Tarçınlı Kurabiye: Eşsiz Bir Lezzet Deneyimi

Tarife Giriş

Elmalı ve tarçınlı kurabiye yapmak çok kolay! Öncelikle hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurun. Ardından, doğradığınız elma parçalarını ve tarçını ekleyin. Hamuru şekillendirdikten sonra önceden ısıtılmış fırında pişirerek, altın rengini alana kadar bekleyin. Sıcak servis yaparak bu nefis kurabiyelerin tadını çıkarabilirsiniz. Herkesin beğeneceği bu tarif, kış aylarında iç ısıtan bir lezzet sunuyor.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
• Kalori: 160 kcal

Malzemeler

• 300 gram un
• 150 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kapta çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
• Un karışımını yavaşça tereyağlı karışıma ekleyin ve yoğurun.
• Elmaların kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın ve hamura ekleyin. Karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
• Altın rengini alan kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Kurabiyeleri yaparken hamurun kıvamına dikkat edin; çok yumuşak olduğunda şekil vererken zorlanabilirsiniz. Tarifin içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Kurabiyeler piştikten sonra tamamen soğumalarını bekleyin, ardından kendi tercihinize göre üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Bu kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çayın yanında, dondurma ile, veya meyve salatası ile harika gider.