Cilt Güzelleştirici Havuçlu Tarçın Kek
Tarife Giriş
Havuçlu ve tarçınlı kek, besleyici içerikleri ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Yumuşak dokusu ve yoğun aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Temel olarak rendelenmiş havuç, taze tarçın ve un gibi basit malzemelerle yapılan bu kek, fırında pişirilerek hazırlanır. Kekin içindeki havuç, nemli bir yapı sağlarken, tarçın ise muhteşem bir aroma katar. Çay saatlerinize ya da tatlı krizlerinize eşlik edecek bu keki mutlaka denemelisiniz.
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150
- Kalori: 250
Malzemeler
- 3 adet orta boy havuç (rendeleyin)
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 çay bardağı ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın.
- Sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
- Rendelenmiş havuçları ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
- Kuru malzemeleri havuç karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak cevizi ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve 45 dakika pişirin.
- Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın, temiz çıkıyorsa kek hazır.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Bu kekin daha nemli olmasını istiyorsanız, havuçları rendeledikten sonra biraz bekletip suyunu salmasına izin verin. Ayrıca, kekin daha lezzetli olması için içine biraz hindistan cevizi veya kuru meyve ekleyebilirsiniz. Kekin üstünü krema ile süsleyerek ekstra bir lezzet katabilirsiniz. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlamayı unutmayın; her fırın farklı çalışabilir. Ayrıca, kekin dinlenmesi için birkaç saat beklerse, lezzeti daha da artacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu havuçlu kek, özellikle kahve veya çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze meyve dilimleri veya yoğurt ile sunarak daha besleyici bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.