Cilt Dostu Somonlu Salata
Tarife Giriş
Cilt sağlığını destekleyen somonlu salata, zengin ve sağlıklı malzemelerle doludur. Taze somon filetosu, zeytinyağı, limon suyu, roka, marul ve avokado gibi besleyici malzemelerle hazırlanır. Salatanın tüm bileşenleri bir araya getirilerek hafif bir sos ile tatlandırılıp servis edilir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olan bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: ulusal mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 200 gram somon filetosu
- 2 su bardağı marul, doğranmış
- 1 su bardağı roka
- 1 adet avokado, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Somon filetolarını zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile marine edin. Yaklaşık 10 dakika bekletin.
- Marine edilmiş somonları tavada orta ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin, ardından ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.
- Bir salata kasesinde doğranmış marul, roka ve avokadoyu bir araya getirin.
- Dinlendirdiğiniz somonları parçalayarak salatanın üzerine yerleştirin.
- Son olarak, zeytinyağı ve limon suyu ile hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırarak servis edin.
Püf Noktaları
Somonun iyice marine olması için en az 10 dakika bekletilmesi önerilir. Ayrıca, avokadoyu dilimlerken limon suyu ile harmanlarsanız, kararmasını önlersiniz. Salatanın yanında tam tahıllı ekmekle servis etmek, öğününüzü daha doyurucu hale getirebilir. Taze otlardan da yararlanarak lezzeti artırmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tam tahıllı ekmek, limonlu ayran veya soğuk çay gibi içecekler ile güzel bir uyum sağlar.