Canlandırıcı Zencefil ve Limon Aromalı Turunçgil Salatası
Tarife Giriş
Bu turuncgil salatası, portakal, greyfurt ve limonun yanı sıra taze zencefil ile zenginleştirilmiş ganimet bir kombinasyondur. Tek bir kapta tazelik ve lezzeti buluşturan bu tarif, hızlı bir hazırlığa sahiptir. Tüm malzemeleri doldurduktan sonra birkaç dakika içinde hafif acı ve tatlı aromaların birbirine karıştığı bu sağlıklı salatayı hazırlamış olacaksınız.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 2 adet portakal
- 1 adet greyfurt
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi
- 1 yemek kaşığı bal veya agave şurubu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Portakal, greyfurt ve limonu kabuklarını soymadan dilimleyin ve bir salata kasesine yerleştirin.
- Taze zencefili ve isteğe bağlı olarak nane yapraklarını ekleyin.
- Ayrı bir kapta, bal, zeytinyağı ve tuzu karıştırarak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin, aromaların bütünleşmesi için.
Püf Noktaları
Salatanızın daha ferahlatıcı olmasını istiyorsanız turunçgilleri kullanmadan önce buzdolabında soğutabilirsiniz. Zencefilin acılığına dikkat edin; isterseniz miktarını ayarlayarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, salatanızın üzerine limon zesteri ile biraz limon kabuğu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilir ve ekstra bir tat katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlayabilir. Ayrıca, hafif bir rosé şarap ile birlikte servis edildiğinde zengin tat deneyimi sunar.