Bitter Çikolata ve Avokado ile Zenginleştirilmiş Sağlıklı Puding
Tarife Giriş
Bitter çikolatalı ve avokado pudingi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için vazgeçilmez bir tarif. Avokadonun kremsi yapısı ile bitter çikolatanın zengin tadı bir araya geliyor. Hem pratik hem hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu puding, 5 dakikada hazırlanabilir ve dolapta birkaç saat soğutulup servis edilebilir. Çocuklar için de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar, tatlı ihtiyacınızı besleyici bir şekilde karşılar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 100 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Avokadoları ikiye kesip içlerini bir kasede çıkarın.
- Bir blender veya mutfak robotuna avokadoları, eritilmiş bitter çikolata, kakao tozu, akçaağaç şurubu veya bal, vanilya özü ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Pudingi servis kaplarına aktarın ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Soğuduktan sonra üzerini çırpılmış krema veya taze meyvelerle süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Pudingin kıvamını ayarlamak için malzemeleri karıştırırken gereken ölçümlere dikkat edin. Avokadoların olgun olması, daha kremamsı bir doku sağlar. Bitter çikolatanın kalitesine de önem verin, çünkü lezzet tamamen bu çikolatadan geliyor. Ayrıca, pudingin daha tatlı olmasını isterseniz, akçaağaç şurubu miktarını artırabilirsiniz. Servis öncesi buzdolabında bir süre bekletmek, lezzetlerin daha iyi oturmasına yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pudingle taze meyve dilimleri, çırpılmış krema veya granola gibi sağlıklı malzemeler iyi bir uyum sağlar.