Beyin Gücü için Somon ve Brokoli Güveci
Tarife Giriş
Beyin gücü için ideal bir yemek arıyorsanız, somon ve brokoli güveci tam size göre! Bu tarif, somon balığı, frais brokoli, sarımsak ve çeşitli baharatlarla hazırlanarak fırında mükemmel bir uyumla pişiriliyor. Zengin besin değerleri ve lezzetiyle hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap edecek bu güveç, beyin fonksiyonlarınızı desteklemek için harika bir seçenektir. Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif olan bu güveç, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir yemek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram somon fileto
- 300 gram brokoli
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Brokoli çiçeklerini 5 dakika haşlayın ve süzüp bir kenara koyun.
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Somon filetolarını fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, limon suyu ve sarımsağı ekleyin.
- Haşlanmış brokolileri somonun etrafına yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Somonun taze ve kaliteli olmasına özen gösterin; bu, yemeğin lezzetini artıracaktır. Brokolileri fazla haşlamamaya dikkat edin, yoksa besin değerlerini kaybedebilir. Ayrıca, pişirme süresi somonun kalınlığına göre değişebilir, bu yüzden somonun içi tamamen pişene kadar kontrol edin. Yanında narenciye salatası ile servis ederseniz daha ferah bir tat elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında roka ve nar salatası, yoğurt veya soslu kinoa iyi gidebilir.