Besleyici Matcha ve Spirulina Salatası

Tarife Giriş

Bu tarif, taze yeşil sebzeler, protein kaynakları ve besleyici süper gıdalarla hazırlanan bir salatadır. Matcha tozu ve spirulina ile lezzetlendirilmiş olması, onu sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana öğün haline getirir. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa bir süre alır. Özellikle detoks yaparken içiniz ferah bir şekilde tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: genel mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı ıspanak
• 2 su bardağı roka
• 1 avuç çiğ badem
• 1 avuç kabak çekirdeği
• 1 tatlı kaşığı matcha tozu
• 1 tatlı kaşığı spirulina tozu
• 1/2 limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Öncelikle ıspanak ve rokayı iyice yıkayın ve süzün.
• Büyük bir salata kasesinde ıspanak ve roka yapraklarını karıştırın.
• Ayrı bir kapta, matcha ve spirulina tozunu, limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırarak sosu hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
• Son olarak, çiğ badem ve kabak çekirdeklerini ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızın daha besleyici olmasını istiyorsanız, üzerine sevdiğiniz sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Marul, avokado veya domates gibi malzemelerle zenginleştirildiğinde hem görsel açıdan hem de besin değeri açısından daha zengin hale gelecektir. Salatanızı hemen tüketmezseniz, sosun malzemeleri arasında tatların daha iyi karışmasını sağlamak için biraz beklemesine izin verebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu soslar, kinoa ya da tam tahıllı ekmek ile birlikte sunulabilir.